Арахіс лущений ТМ Весела Зебра

Плід арахісу нагадує за формою шовковичний кокон, під шкаралупою якого знаходиться від 1 до 5 ядер (бобів). Ці боби містять до 50% жиру, тому арахіс і зарахований до вельми цінних олійних культур. Ядра арахісу їдять сирими і підсмаженими, у всіх видах вони є приємним і смачним поживним продуктом. Ядра бобів арахісу широко застосовують у кондитерському виробництві для багатьох виробів.

Завдяки своїм цінним якостям і високій поживності харчову цінність арахісу важко переоцінити. У бобах арахісу міститься більше 35 % білків, близько 50 % жирів , а також велика частина необхідних для людини вітамінів і мікроелементів. Високий вміст вітамінів і мікроелементів, велика кількість ненасичених жирних кислот , повна відсутність холестерину і, нарешті , вишуканий смак роблять арахіс незамінним продуктом для повноцінного і здорового харчування.